Kennis & inzicht

De globale kennis van wat gezond eten is en wat ongezond, is in Nederland vrij groot. Door talloze voorlichtingscampagnes van de overheid en instanties op het gebied van voeding, weten de meeste mensen wel dat je verstandiger snoept als je een appel eet, of dat je dagelijks twee stuks groente en twee stuks fruit zou moeten eten.

Het eigen voedingspatroon

Maar de kennis en inzicht in het eigen voedingspatroon laat vaak wat te wensen over. Veel mensen hebben het idee dat ze op zich gezond leven en eten. Het voedingsdagboek van Mijn Diëtist geeft cliënten vaak een verrassend inzicht in wat ze eten, en hoeveel.

De meeste mensen eten drie maaltijden per dag. Maar ook de tussendoortjes moeten meegerekend worden, de hapjes op een feestje, de blikjes cola in de auto, een zak chips of een reep chocolade op de bank voor de televisie. En het gevaar van overgewicht wordt nu juist door deze tussendoortjes en snelle snacks veroorzaakt.

Kennis en inzicht in het eigen voedingspatroon is essentieel.